recettes multidelices seb

2023-01-29T14:53:30+01:00

Flans au caramel à la yaourtière Seb Multidelices

Publié par une alsacienne en Provence 29 Janvier 2023 à 02:53 PM

C'est facile comme tout et délicieux ! Tellement meilleur que les flans industriels ! Vous allez en redemander !

Je n'avais pas envie d'acheter une gousse de vanille car c'est cher. J'ai voulu m'en passer et j'ai remplacé par de la vanille liquide. Si cela ne vous embête pas de mettre 5€ dans une gousse de vanille, vos flans seront sans doute encore meilleurs. Néanmoins, pour un dessert petit budget, l'arôme de vanille fait le job sans souci !

Pour 6 flans :

- du caramel liquide (je l'ai acheté tout prêt)

- 60cl de lait entier

- 1 gousse de vanille (ou de l'arôme naturel de vanille liquide)

- 3 oeufs

- 60g de sucre en poudre

Préparation :

Dans une casserole, versez le lait et ajoutez la gousse fendue en deux, et les graines que vous aurez grattées de la gousse.

Portez à ébullition avant de retirer du feu.

Si vous utilisez de l'arôme de vanille liquide, mettez en 2 cuillères à soupe dans le lait, hors du feu.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre, puis délayez dans le lait chaud.

Déposez une cuillère à soupe de caramel liquide dans chaque pot, puis répartissez le mélange aux oeufs.

Versez de l'eau dans le fond de la yaourtière, puis programmez le mode "desserts lactés" pour 40 minutes.

Une fois la cuisson terminée, fermez les pots, laissez tiédir les flans à température ambiante, puis réservez-les au moins 4h au réfrigérateur.

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2021-09-30T16:08:48+02:00

Yaourts à la confiture

Publié par Catherine et compagnie 30 Septembre 2021 à 04:08 PM

Pour environ 8 pots :

- confiture de votre choix (ici j'ai choisi 4 fruits rouges de Bonne Maman)

- 1 sachet de ferments

- 1 litre de lait entier

Préparation :

Déposez une (ou deux, ou trois !) cuillère de confiture dans le fond de chaque pot. Délayez le sachet de ferments dans le lait à température ambiante. Répartissez dans les pots et programmez la yaourtière en mode yaourts (P2) pour 12h.

Une fois la fermentation terminée, laissez-les une heure à température ambiante puis réservez au frigo.

A bientôt !

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2021-09-27T14:32:49+02:00

Yaourts à la vanille

Publié par Catherine et compagnie 27 Septembre 2021 à 02:32 PM

Avec la yaourtière Multidélices de Seb

Pour 6 pots :

- 1 litre de lait entier bio

- 60g de sucre en poudre

- 1 gousse de vanille

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 sachet de ferments

Préparation :

Dans une casserole, faites chauffer le lait avec les sucres, les graines de vanille et la gousse fendue en deux. Portez à frémissement puis laissez infuser et refroidir une bonne heure hors du feu. Retirez la gousse, ajoutez le sachet de ferments. Répartissez dans les pots et programmez en mode yaourts P2 pour 12h. Une fois la fermentation terminée, fermez les pots et laissez-les une heure à température ambiante avant de les conserver au frigo.

A très bientôt !

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2021-09-21T09:54:55+02:00

Crèmes au chocolat à la yaourtière Multidélices

Publié par Catherine et compagnie 21 Septembre 2021 à 09:54 AM

Un pur délice ! Elles sont encore meilleures que les crèmes chocolat du commerce. Plus soyeuses, onctueuses, bref il n'y a plus aucune raison d'acheter des crèmes industrielles !

Pour 6 pots :

- 100g de chocolat noir

- 20 cl de lait entier

- 20 cl de crème liquide entière

- 25 g de sucre en poudre

- 2 oeufs

Préparation :

Cassez en morceaux le chocolat dans un saladier. Dans une casserole, versez le lait, la crème, le sucre. portez à ébullition. Versez sur le chocolat. Mélangez bien au fouet jusqu'à ce que le chocolat fonde totalement. Ajouter les œufs un à un, mélangez bien. Répartissez dans les pots. versez de l'eau dans le fond de la yaourtière Multidélices, programmez en mode "desserts lactés" (programme 4) pour 45 minutes. Une fois la cuisson terminée, fermez les pots, laissez refroidir puis réservez au moins 4h au frigo.

trop bon !

Alors par contre, les pots de yaourt sont quand même assez grands, et ces crèmes sont très riches, on ne va pas se mentir ! ça tient au corps ! Donc la prochaine fois, je ne remplirai mes pots qu'aux 2/3, ça sera suffisant et ça fera 2 pots de plus.

Aujourd'hui nous sommes le 21 septembre 2021, ma fille Camille fête ses 9 ans, le ciel est bleu, le temps est doux, et nous sortons enfin, tout doucement, de l'interminable été provençal...le bonheur !

A très bientôt les amis !

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2021-09-13T12:36:17+02:00

Yaourt à la crème de marrons

Publié par Catherine et compagnie 13 Septembre 2021 à 12:36 PM

J'ai récemment fait l’acquisition de la yaourtière multi-délices de Seb. Je trouve ça super de ne plus avoir à acheter ses yaourts dans le commerce. On sait ce qu'il y a dedans et on peut laisser libre cours à ses envies. J'ai déjà testé les yaourts à la confiture, mais j'ai complètement oublié de les prendre en photo pour le blog ! Ce sera pour une prochaine fois !

Cette fois-ci, j'ai fais des yaourts à la crème de marrons et c'est une vraie réussite !

Pour 6 à 8 pots :

- crème de marrons (je vous laisse juge sur la quantité !)

- 1 sachet de ferments (j'utilise les ferments Alsa pour yaourts maison, au rayon pâtisserie en supermarché)

- 1 L de lait entier (bio tant qu'à faire)

- 1 cuillère à soupe de sucre et 1 sachet de sucre vanillé (si le yaourt nature ne vous fait pas grimacer, ce n'est pas nécessaire, mais pour moi le sucre c'est la vie)

Réalisation :

Déposez la quantité de crème de marrons désirée au fond de chaque pot (j'ai mis environ 2 bonnes cuillères à café par pot). Délayez les sucres et le sachet de ferments dans le lait. Répartissez dans les pots et programmez la yaourtière pour 12h.

Une fois la fermentation terminée, fermez les yaourts et laissez-les 1h à température ambiante, avant de les réserver au frais au moins 4h.

Bonne dégustation et à bientôt !

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