Une alsacienne en Provence

Salut les ami(e)s !

Cela fait quelques semaines maintenant que je voulais vous présenter mon nouvel agenda : il s'agit de l'agenda familial Mémoniak, et je le trouve super chouette. Holà je vous arrête de suite : je ne touche pas le moindre centime pour vous le vanter, je n'ai aucun contrat avec Mémoniak !  Ça c'est dit.

Alors la première chose qui m'a séduite c'est qu'il est sur 16 mois.

Et j'aime bien avoir plus de visibilité dans le temps ; 12 mois c'est court, notamment pour les rdv médicaux chez des spécialistes. Par exemple, j'ai pris rdv le mois dernier chez l'ophtalmo pour Julie, qui, à mon avis, à besoin de lunettes. Et bien j'ai rdv en ...juillet ! voilà voilà ... Donc avec mon ancien agenda qui s'arrêtait au 31 décembre, j'étais bien embêtée ! alors je mettais une feuille volante avec les trucs à faire au delà de cette date fatidique, que je reportais ensuite dans mon nouvel agenda. Vous aussi vous faites ça ? oui ben c'est quand même pas très pratique. Donc là j'aime bien avoir de la marge niveau temps.

Ensuite au quotidien, tu as la semaine sur la page de droite, ainsi que la place pour les menus de la semaine.

Et à gauche tu as une page avec la liste de courses, les missions de la semaine, un encart "notes", et à chaque fois une petite astuce de la semaine. Alors c'est pas mal l'encart pour les missions de la semaine, parceque souvent on a des choses à faire dans la semaine mais pas forcément sur un jour précis.

La liste de course est détachable, ce qui est une très bonne idée ! bon moi j'ai pris l'habitude d'écrire ma liste de course sur mon tel, mais il n'y a pas si longtemps, je la faisais encore sur papier, et j'aurais bien aimé avoir un espace spécial dans mon agenda au lieu d'un bout de papier volant.

En début de chaque mois, il y a le calendrier du mois, qui permet d'avoir une vue d'ensemble. Sont notés les jours fériés, les vacances, et il y a un espace "objectifs du mois" à remplir. Il est déjà partiellement rempli de manière bien pensée je trouve, par exemple, sur le mois de septembre, il est écrit : "payer les impôts sur le revenu", "s'occuper des inscriptions extra-scolaires", "prendre rdv chez le médecin pour les certificats médicaux pour le sport", "préparer les vacances de la Toussaint".

On trouve plein de pages pratiques, comme les saisons pour les fruits et légumes

Les emplois du temps des enfants :

Je ne les ai pas rempli car j'ai l'habitude de les avoir imprimés sur le frigo, mais ça peut être très pratique pour celles qui emporterait avec elles leur agenda, elles auraient accès partout aux emplois du temps. Bon aujourd'hui on a Pronote, mais tout le monde n'est pas encore hyper à l'aise avec le tout informatique. Je pense aux mamans d'ados ou jeunes adultes, qui auraient la cinquantaine. Certaines sont très connectées, mais d'autres préfereront le format papier, c'est une question de génération et c'est tout à fait normal.

D'ailleurs l'agenda lui-même ne correspond sans doute plus aux très jeunes, j'imagine bien que les moins de 20 ans ont toute leur vie dans leur téléphone, les moins de 30 ans aussi sans doute. Mais nous, les quadras, même connectées et assez à l'aise avec l'informatique, on aime bien avoir encore notre agenda physique, à l'ancienne.

Il y a plein d'autres pages pratiques, mais je ne vais pas tout dévoiler !

J'ai oublié de vous dire : il y a un stylo accroché sur l'agenda : Si comme moi, vous achetez tout le temps des stylos mais qu'ils disparaissent toujours mystérieusement... (je pense que les enfants les mangent, je ne vois pas d'autres solutions), vous apprécierez énormément !

Voilà les ami(e)s !

Comme d'hab, on se retrouve très vite pour un prochain article.

A plus dans l'bus ! (oui je sais c'est ringard mais c'est drôle)

Salut les ami(e)s,

La semaine commence bien avec des portails non pas tout neufs mais presque. Nous leur avons redonné un coup de jeune car ils étaient en bien piteux état. Voilà pour le petit point travaux !😁

Parlons un peu cuisine à présent ! J'ai encore beaucoup cuisiné cette semaine. Certaines choses dont je vous avais parlé la semaine dernière, et d'autres qui se sont rajoutées au déboté comme ces petits pains :

J'avais prévu une compote de pommes, comme base pour ma tarte aux pommes :

Et on avait parlé aussi d'un cake ; mon mari voulait essayer d'en faire un avec la machine à pain. On a opté pour un cake anglais, c'est à dire un cake aux fruits confits, sur la base d'une simple recette de cake à la map. J'ai juste préalablement fait mariner mes fruits confits environ 2h dans une bonne cuillère de rhum diluée à du thé noir sinon je trouve que c'est trop fort en rhum, mais c'est chacun ses goûts ! Et pour ceux et celles qui ne souhaitent pas d'alcool du tout, vous pouvez faire mariner vos fruits confits uniquement dans du thé noir (moi j'utilise du Earl Grey), c'est très bien aussi.

N'oubliez pas que quasiment tout est adaptable, il n'y a pas de recette parfaite, et de toute façon on s'en fiche que ce soit parfait ! On est à la maison, dans la vraie vie, pas sur insta ! Faites selon vos goûts, avec ce que vous avez à la maison, et ce sera très bien !

Voilà.

Mais cette semaine, qu'est ce qu'on mange ?

- spaguetti aux tomates confites, boulettes de viande hâchée

- pommes de terre tapées, fromage blanc façon bibeleskaes, jambon forêt noire

- pizza maison et salade verte

- soupe de legumes + fromage et charcuterie

- poulet chasseur et spaetzles

Je n'ai pas prévu plus car je sais que j'aurai des restes, et qu'il y aura un ou même des repas que je ferai et qui n'auront pas été prévu. En fait c'est plus une liste d'idées, mais je ne la suis pas à la lettre.

En sucré, sont prévus pour les goûters/ptits dej'/desserts : une brioche, peut-être de la semoule au lait (moi j'adore mais les enfants bof bof), un fondant choco-marrons, sans doute des bananes à la poêle et au chocolat fondu (la nouvelle passion de Julie !), et des pancakes aux flocons d'avoine et sirop d'érable (une autre passion de Julie !)

A plus les ami(e)s !

Hello les ami(e)s !

J'ai fait pas mal de choses en cuisine ces derniers jours, avec le retour du froid j'ai plus envie de passer du temps derrière les fourneaux !

Je vous avais parlé de tiramisu la semaine dernière, pour Paul qui s'est fait opérer des dents de sagesse et qui ne pouvait manger que du mou. D'ailleurs il est toujours un peu enflé, mais ça va, il remange à peu près normalement.

J'ai fait aussi des tomates confites vendredi, car j'ai profité d'une offre très interessante : les tomates cerises allongées étaient à 0,50cts la barquette de 200 ou 250g, je ne suis plus certaine du poids. Donc j'en ai pris 3. Je les ai coupées en deux, dans un saladier, je les ai mélangées avec de l'huile d'olive (pas beaucoup), un peu de vinaigre balsamique, de l'ail émincé, et des herbes de Provence. J'ai laissé mariné une petite heure. Ensuite j'ai mis tout ça sur la lèche frite du four recouverte de papier sulfurisé et hop au four à 150° pour 1h30. Pendant ce temps, j'avais stérilisé un pot à confiture (à l'eau bouillante tout simplement). J'ai rempli mon pot des tomates confites, sans tasser, et j'ai rempli d'huile d'olive jusqu'en haut du pot. On ferme bien, on retourne le pot, normalement si tout s'est passé comme prévu, ça devrait bien se conserver au frigo 3 semaines. On verra bien, de toute façon je ne compte pas les garder si longtemps.

Ensuite samedi j'ai fait des muffins aux myrtilles, car j'ai également profité d'une super offre sur les myrtilles : 1€ la petite barquette de 150g, c'est vraiment pas cher. J'en ai pris deux.

Bien, mais qu'est ce qu'on mange cette semaine ?

- Bouillon de poulet (que j'ai fait avec la carcasse de mon poulet de ce week end) avec carottes, celeri branche, poireau, oignon, bouquet garni. Et à la fin j'ai rajouté un peu de riz cuit dedans. Et comme d'habitude, si on a encore faim, on complète avec du pain et du fromage.

- Spaguettis aux tomates confites (dont j'ai parlé plus haut), ail, huile d'olive et basilic.

- Burgers et potatoas maison

- Salade d'endives, comté, pommes et noix pour mon mari et moi. Et mes filles qui n'aiment pas ça auront des pâtes bolognaises ; il me reste un peu de sauce bolo au congelo.

- Pommes de terre au four, accompagnées de sauce fromage blanc-ail-ciboulette. Avec du jambon et des bâtonnets de carottes en crudité.

- galettes bretonnes jambon-oeuf-fromage + salade verte

- soupe au chou et saucisses de Montbeliard (ça m'étonnerai fort que les enfants mangent ça, mais moi j'en ai très envie ! Tant pis pour eux, ils auront un sandwich à la place !)

- Tartiflette (qu'on a pas faite la semaine dernière finalement) et salade verte.

Et pour le sucré j'ai prévu de la compote de pommes, qui cuit en ce moment-même dans mon Soup&Co. Demain (mercredi) je vais faire une tarte aux pommes (avec une partie de cette compote en fond de tarte). Mon mari voudrait faire un cake à la machine à pain pour essayer. Et sans doute que ce week end je ferai un milkshake banane et glace vanille pour Julie qui me tanne avec ça depuis un moment !

Voili voilou les ami(e)s ! Bonne semaine et à très bientôt !

Salut les ami(e)s,

J'espère que vous avez bien fêté Halloween !

Mon fils Paul s'est fait enlever les dents de sagesse hier ; le 31 octobre. Entrée à 9h, on est repartis à 17h ! Mon dieu que c'était long ! Enfin l'opération s'est très bien passée, Paul va bien, c'est l'essentiel !

Ma fille Julie a passé Halloween à Paris chez sa marraine, ou elle passe d'ailleurs la semaine. Nous ne sommes donc que 4 à manger cette semaine, et encore, je ne devrais pas compter Paul qui ne va pas manger grand chose ces jours ci...

Quant à Camille, elle a bien fêté avec son amie Jade ; elles se sont déguisées et ont fait un tour du quartier pour quémander les précieux bonbons, accompagnées de mon mari, pendant que je faisais vite quelques courses, notamment pour acheter de la glace et des compotes à Paul, son alimentation de base depuis l'opération et pour les 4 jours à venir !

Voilà pour les petites nouvelles de la maison !

Passons à présent en cuisine !

Ci-dessus les bananes à la poele de la semaine dernière ; c'est vraiment une petite recette que je vous conseille. Cela permet d'utiliser les bananes un peu trop mûres qui n'interessent plus personne dans le saladier ! Après avoir dit 12 fois : " il n'y a vraiment personne pour me finir ces bananes ?", prenez le taureau par les cornes et en deux tours de cuillère à pot, vous avez un dessert qui plaira beaucoup à vos enfants (et à tout le monde d'ailleurs !) Si en plus vous rajoutez une petite sauce chocolat (quelques carreaux de chocolat fondus au bain marie avec un peu de crème liquide), une boule de glace vanille et un peu de chantilly, vous aurez un dessert de fête.

Repas de la semaine :

- poulet rôti (qui n'a finalement pas été fait la semaine dernière, je l'avais congelé), et potatoas maison + petits pois carottes

- pâtes au jus de poulet

- crêpes party

- risotto au saumon

- steaks hâchés, purée

- quiche aux poireaux et jambon + salade verte

- tartiflette + salade verte

- gratin de pâtes au jambon + salade verte

Sucré :

aujourd'hui je vais faire un tiramisu spécialement pour Paul qui en raffole, et qui ne peut pas manger autre chose que liquide ou mou à cause de son opération des dents de sagesse.

Est prévue egalement cette semaine une confiture de quetsches, enfin ici en Provence je ne trouve pas de quetsches, on se contentera donc de prunes si j'en trouve encore, car on est sur la fin de la saison.

Question budget, je ne vais plus écrire chaque semaine mon budget de la semaine car c'est assez contraignant pour moi et surtout ça ne correspond pas à ma façon de fonctionner. Je vous explique brièvement : par exemple cette semaine, je n'ai pas de courses à faire avant plusieurs jours, j'ai déjà tout ce qu'il me faut pour mes repas puisque c'est en fonction de ce que j'ai dans les placard que jétablis mes menus. Il va me rester à acheter mes produits courants, de base, que j'achète chaque semaine ou toutes les deux semaines comme des yaourts, des compotes, de la pâte à tartiner, du lait, de la farine, tout ça quoi, mais ça ne correspond pas à une semaine en particulier, parfois c'est en début de semaine, parfois en fin de semaine, parfois je fais des stocks de promo et je dépense 200€ sur une semaine et ensuite quasiment plus rien la semaine suivante...donc ce n'est pas forcément très lisible pour vous et c'est contraignant à justifier pour moi.

Bref, je vous propose plutôt un budget mensuel à la fin du mois et en tout début du mois suivant. Car evidemement même si je ne vous détaille plus mes dépenses chaque semaine sur le blog, chez moi, je tiens mes comptes !

Je vous souhaite une belle semaine et à très bientôt !

Voilà le mois d'octobre se termine.

Voici le total de mon budget alimentaire pour ce mois : 465,89€, pain compris.

C'est au dessus de ce que je m'étais fixé au mois de mai, quand j'ai commencé à vouloir restreindre mon budget courses. J'en parle ici

Cependant l'inflation est passée par là entre temps, et aujourd'hui 400€ pour 5 ça me semble compliqué. Je vais donc essayer de me tenir à 450€, ce qui me semble plus réaliste et c'est un budget qui me convient. On reste encore environ 100€ en dessous de mes budgets habituels, d'avant ma résolution de mai. Donc ce mois ci, avec mon budget de 465,89€, je suis presque 16€ au dessus. Je vais essayer d'équilibrer en dépensant moins de 434€ le mois prochain.

Et 47,88€ en non alimentaire (hygiène et entretien maison/animaux..) En mai, je m'étais fixé un budget de 40€. Avec l'inflation, je passe à 45€. Je suis donc 2,88€ au dessus. Comme pour l'alimentaire, je vais tenter de rattraper en dépensant un peu moins le mois prochain.

Demain matin nous serons le 31 octobre et j'emmenerai mon fils Paul se faire enlever ses dents de sagesse...pauvre Paul ! ce sera du doliprane en place et lieu des bonbons pour Halloween ! Mais bon, c'est la vie Lili !

Allez, à plus les ami(e)s !

C'est les vacances, donc les enfants mangent à la maison le midi. J'ai prévu des menus sans prise de tête et qui leur font plaisir.

repas :

- spaguetti bolognaises

- bruschettas jambon fumé, oignons et fromage à tartiflette + salade verte

- croques Monsieur + salade verte

- poulet curry aux carottes et riz

- gnocchis crème lardons

- hot dog et frites

- poulet rôti, pommes de terre rissolées (des petites patates carrées surgelées !) et petit pois/carottes

- pâtes au jus de poulet (rien ne se perd !)

- nems et salade de carottes (oui j'en ai encore au congel, après c'est fini, promis !)

- soupe de légumes, pain, fromage, jambon

- poissons panés, pommes de terre rissolées, salade de carottes

En sucré, je vais faire des bananes à la poêle pour ne pas jeter les bananes, et sinon, je n'ai rien prévu de spécial. J'ai du pain de mie, donc ça va essentiellement être des goûters tartines.

Budget : 80,34€ d'alimentaire chez Leclerc, 2€ de pain à la boulangerie et 5,96€ en hygiène/maison/animaux.

edit du 30/10 : j'ai refait des grosses courses alimentaires pour environ 150€.

Je vous disais la semaine dernière que l'automne semblait enfin pointer son nez, et bien non en fait, pas du tout, c'est au contraire l'été qui revient avec 27° hier comme aujourd'hui...C'est l'été le plus long de ma vie ! Je suis à deux doigts de prendre le premier avion pour Helsinki ! Une tartiflette par 27° ça vous dit ? ben pas trop, moi non plus...et pourtant je vous assure que vous ne me verrez plus avaler le moindre bout de "légume du soleil" avant juin prochain !

Allez, à plus dans l'bus...ou dans l'avion peut-être, si comme moi l'exil en terre glacée vous fait de l'oeil !

Salut les ami(e)s !

Cette semaine j'ai beacoup fait avec ce que j'avais dans les placards et au congélateur, également j'avais des repas prévus la semaine dernière qui n'ont pas été fait et que j'ai donc pû reporter sur cette semaine :

- courgettes et aubergine farcies à la viande + riz et sauce tomate

- poissons panés, purée, haricots verts

- wraps au chili con carne (il m'en restait un tupperware au congélo)

- soupe de légumes et rillettes de sardines

- pan bagnats (sandwichs thon-mayo-oeufs durs-tomates-salade verte)

- Pâtes sauce crème/moutarde à l'ancienne,  lardons et champignons

- croque-Monsieur et salade verte

- omelette, frites et salade betteraves-maïs

Pour le sucré, j'ai fait cette semaine une tarte aux pommes, pour la 1ère fois de ma vie j'ai changé de recette et je n'ai pas fait la version alsacienne que j'aime tant car mes enfants n'aiment pas trop. J'ai fait une version avec une compote de pommes au fond, et simplement les pommes par dessus, saupoudrées de sucre et de cannelle. Et bien, ma foi, c'était très bon aussi ! J'avais fait une pâte sucrée et j'avais peur que la compote ne la détrempe et en fait pas du tout. Mes filles m'ont dit qu'elle était aussi bonne que la tarte aux pommes de la cantine, ce qui est vraiment le top du top !

J'ai fait aussi cette semaine de la semoule au lait et à la cannelle (une de mes madeleines de Proust !)

Niveau budget, j'ai fait des courses alimentaires pour 66,52€, pain compris. Ce qui est quand même assez élevé par rapport à mes menus : la plupart des ingrédients étaient déjà dans mes placards. Mais j'ai dû réapprovisionner dans tous les produits courants qui sont nos indispensables, et qui concernent surtout les enfants : compotes, yaourts, pâte à tartiner, des goûters pour quand je n'ai pas le temps ou pas l'envie de faire moi-même...J'ai racheté de la tisane, du thé, du pain de mie, du fromage...bref vous le savez comme moi, ça va très vite ; on en a pour 60€ mais on a rien à manger !

Et j'en ai eu pour 20,45€ en hygiène/maison/animaux.

Ici dans les Bouches-du-Rhône, le ciel est bien gris ce matin, avec du vent et un peu de pluie. L'automne arriverait-il enfin ?

A très bientôt !

Pour une vingtaine de cookies :

- 100g de flocons d'avoine

- 100g de farine

- 1 oeuf

- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire ou de levure chimique

- 100g de beurre mou

- 100g de beurre de cacahuètes (j'en ai pris du crunchy = avec des petits morceaux de cacahuètes)

- 130 g de sucre roux

- 2 sachets de sucre vanillé (facultatif)

- 1/2 tablette de chocolat noir ou des pépites de chocolat (facultatif)

Préparation :

Battez les beurres (au robot patissier) avec les sucres, et l'oeuf. Avec un bon couteau, coupez votre demi tablette de chocolat en tout petits carrés qui feront vos pépites de chocolat (biensûr vous pouvez acheter des pépites toutes prêtes mais c'est beaucoup plus cher et souvent ils rajoutent des ingrédients pas tip top que vous n'avez pas dans une simple tablette de chocolat noir). Ajoutez les pépites à la préparation.

Ajoutez ensuite flocons d'avoine, farine et bicarbonate. Bien mélanger tout ça.

Préchauffez le four à 180°. Sur une plaque allant au four (moi j'utilise la lèche-frites) recouverte de papier sulfurisé, formez des petites boulettes de la taille d'une noix. Aplatissez- les très légèrement. Enfournez pour 5 à 10 minutes selon la puissance de votre four.

Les enfants se sont jetés sur ces cookies pour le goûter ! Il faut dire qu'ils sont vraiment trop bons !!!

A très bientôt les ami(e)s !

Hello !

Cette semaine au menu :

- couscous légumes et merguez

- pizza maison et salade verte

- nems (oui encore ! mais c'était vraiment une super promo ! j'en ai plein le congelo !😁) et riz sauté aux pousses de haricots mungo et pois mange tout.

- soupe de légumes/fromage/charcut' : la soupe de légumes s'invite chaque dimanche soir en automne/hiver

- steaks de porc marinés façon tex mex + frites

- wraps aux haricots rouges et d'autres au poulet et guacamole (initialement prévu la semaine dernière)

- côtes de porc panées + pâtes et salade betterave/maïs

Pour le sucré, je vais faire des cookies aux flocons d'avoine et beurre de cacahuètes et une grosse brioche roulée à la cannelle

Côté budget, je n'ai pas encore fait mes courses de la semaine mais je n'ai pas grand chose qui me manque. J'ai acheté trois bricoles ce matin à Carrefour Market, j'en ai eu pour 10,96€ en alimentaire et 2,65€ en hygiène. J'éditerai pour actualiser le budget dès que j'aurai fait mes courses, sans doute jeudi 13/10.

Edit du 13/10 : j'ai fait quelques courses à Carrefour Market, j'ai egalement acheté du pain à la boulangerie d'à côté, pour un total de 24,95€.

Donc le budget alimentaire pour cette semaine est de 35,91€ et de 2,65€ en hygiène/entretien maison.

A bientôt !

Coucou les ami(e)s !

Bien frisquets ces petits matins non ? Et il fait encore bien chaud l'après midi...Résultat on a tous le rhume ! Paul est même parti ce matin avec un bon mal de gorge...Quant aux filles, elles participent ce matin à un cross qui réunit les CM1, CM2 et les 6ème. Julie n'est pas ravie de partager encore quelque chose avec les "petits du primaire" !😁

Pour ma part ce matin j'ai fait un peu de ménage comme d'hab et ensuite je vais partir en expédition à la cave pour faire le point sur les manteaux et chaussures d'hiver ! vaste programme !

Alors à part ça, qu'est ce qu'on mange cette semaine ?

Menus :

- Wraps au chili de haricots rouges et pour ceux qui n'aime pas : au poulet et guacamole

- Quiche poireaux-champignons-lardons

- Nems (du commerce) et salade de carottes râpées

- Poulet en sauce crème-champignons + riz

- Raclette

- Bruschettas raclette-jambon fumé, et bruschettas tomates-mozza-jambon blanc

- Cheese nans + falafels et sauce yaourt/ail/coriandre

- Steaks hâchés et haricots verts à la tomate

- Soupe de légumes

Pour le sucré, j'ai fait des yaourts au miel (miels de la région que j'ai acheté ce week end à notre foire au miel annuelle), et d'autres à la confiture de cerises noires qu'il me restait de nos vacances en pays basque. Sont prévus également un carrot cake aux amandes et une brioche.

Budget de cette semaine : courses faites le 7 octobre chez Lidl pour 30,63€ concernant l'alimentaire et 2,09€ pour le non alimentaire (des lingettes anti décoloration pour le linge).

Il me manque deux-trois trucs pour finir ma semaine et surtout commencer la suivante tranquillement, que j'acheterai demain à Carrefour Market : des panés/grignottes de poulet pour mon fils qui ne mange pas comme nous, une boîte de légumes à couscous, une boîte de petits pois carottes et un pot de guacamole. J'éditerai pour le budget des courses, mais on ne devrait pas dépasser les 40€, ce qui est un tout petit budget pour cette semaine, et ça c'est cool ! On ne s'est pas privés pourtant, mais j'ai pas mal fait les fonds de placards et congélos, et j'avais quand même beaucoup de choses.

Edit : j'ai fait quelques courses à Carrefour Market comme prévu, j'en ai eu pour 22,61€. C'est un peu plus que prévu mais j'avais oublié des choses, et il y a aussi des bonbons pour cause de soirée pyj' qui se sont invités entre temps...😁

Donc cela nous fait un total pour cette semaine de 53,24€ en alimentaire et 2,09€ en "hygiène/maison"

Je vous souhaite une excellente semaine !

A très bientôt !