Flans au caramel à la yaourtière Seb Multidelices

C'est facile comme tout et délicieux ! Tellement meilleur que les flans industriels ! Vous allez en redemander !

Je n'avais pas envie d'acheter une gousse de vanille car c'est cher. J'ai voulu m'en passer et j'ai remplacé par de la vanille liquide. Si cela ne vous embête pas de mettre 5€ dans une gousse de vanille, vos flans seront sans doute encore meilleurs. Néanmoins, pour un dessert petit budget, l'arôme de vanille fait le job sans souci !

Pour 6 flans :

- du caramel liquide (je l'ai acheté tout prêt)

- 60cl de lait entier

- 1 gousse de vanille (ou de l'arôme naturel de vanille liquide)

- 3 oeufs

- 60g de sucre en poudre

Préparation :

Dans une casserole, versez le lait et ajoutez la gousse fendue en deux, et les graines que vous aurez grattées de la gousse.

Portez à ébullition avant de retirer du feu.

Si vous utilisez de l'arôme de vanille liquide, mettez en 2 cuillères à soupe dans le lait, hors du feu.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre, puis délayez dans le lait chaud.

Déposez une cuillère à soupe de caramel liquide dans chaque pot, puis répartissez le mélange aux oeufs.

Versez de l'eau dans le fond de la yaourtière, puis programmez le mode "desserts lactés" pour 40 minutes.

Une fois la cuisson terminée, fermez les pots, laissez tiédir les flans à température ambiante, puis réservez-les au moins 4h au réfrigérateur.