Menus et bla-bla de la semaine du 7 au 13 novembre

Hello les ami(e)s !

J'ai fait pas mal de choses en cuisine ces derniers jours, avec le retour du froid j'ai plus envie de passer du temps derrière les fourneaux !

Je vous avais parlé de tiramisu la semaine dernière, pour Paul qui s'est fait opérer des dents de sagesse et qui ne pouvait manger que du mou. D'ailleurs il est toujours un peu enflé, mais ça va, il remange à peu près normalement.

J'ai fait aussi des tomates confites vendredi, car j'ai profité d'une offre très interessante : les tomates cerises allongées étaient à 0,50cts la barquette de 200 ou 250g, je ne suis plus certaine du poids. Donc j'en ai pris 3. Je les ai coupées en deux, dans un saladier, je les ai mélangées avec de l'huile d'olive (pas beaucoup), un peu de vinaigre balsamique, de l'ail émincé, et des herbes de Provence. J'ai laissé mariné une petite heure. Ensuite j'ai mis tout ça sur la lèche frite du four recouverte de papier sulfurisé et hop au four à 150° pour 1h30. Pendant ce temps, j'avais stérilisé un pot à confiture (à l'eau bouillante tout simplement). J'ai rempli mon pot des tomates confites, sans tasser, et j'ai rempli d'huile d'olive jusqu'en haut du pot. On ferme bien, on retourne le pot, normalement si tout s'est passé comme prévu, ça devrait bien se conserver au frigo 3 semaines. On verra bien, de toute façon je ne compte pas les garder si longtemps.

Ensuite samedi j'ai fait des muffins aux myrtilles, car j'ai également profité d'une super offre sur les myrtilles : 1€ la petite barquette de 150g, c'est vraiment pas cher. J'en ai pris deux.

Bien, mais qu'est ce qu'on mange cette semaine ?

- Bouillon de poulet (que j'ai fait avec la carcasse de mon poulet de ce week end) avec carottes, celeri branche, poireau, oignon, bouquet garni. Et à la fin j'ai rajouté un peu de riz cuit dedans. Et comme d'habitude, si on a encore faim, on complète avec du pain et du fromage.

- Spaguettis aux tomates confites (dont j'ai parlé plus haut), ail, huile d'olive et basilic.

- Burgers et potatoas maison

- Salade d'endives, comté, pommes et noix pour mon mari et moi. Et mes filles qui n'aiment pas ça auront des pâtes bolognaises ; il me reste un peu de sauce bolo au congelo.

- Pommes de terre au four, accompagnées de sauce fromage blanc-ail-ciboulette. Avec du jambon et des bâtonnets de carottes en crudité.

- galettes bretonnes jambon-oeuf-fromage + salade verte

- soupe au chou et saucisses de Montbeliard (ça m'étonnerai fort que les enfants mangent ça, mais moi j'en ai très envie ! Tant pis pour eux, ils auront un sandwich à la place !)

- Tartiflette (qu'on a pas faite la semaine dernière finalement) et salade verte.

Et pour le sucré j'ai prévu de la compote de pommes, qui cuit en ce moment-même dans mon Soup&Co. Demain (mercredi) je vais faire une tarte aux pommes (avec une partie de cette compote en fond de tarte). Mon mari voudrait faire un cake à la machine à pain pour essayer. Et sans doute que ce week end je ferai un milkshake banane et glace vanille pour Julie qui me tanne avec ça depuis un moment !

Voili voilou les ami(e)s ! Bonne semaine et à très bientôt !