Pâte à tartiner chocolat noisettes au Soup&Co

Ingrédients pour 3 pots :

- 125 g de noisettes en poudre

- 1 pot (397g) de lait concentré sucré

- 100 g de chocolat noir

- 100 g de chocolat pralinoise (sinon du chocolat au lait fera l'affaire)

- 5 à 10 cl de crème liquide (selon consistance désirée)

Préparation :

Faites chauffer une poêle et ajouter les noisettes en poudre. Faites-les torréfier à sec quelques instants en surveillant bien car ça brûle vite.

Cassez les chocolats en morceaux, placez-les dans le bol du Soup&Co, ainsi que la poudre de noisettes torréfiée et le lait concentré. Lancer un programme manuel à 60°C pour 15 minutes. Une fois ce programme terminé, vérifier la consistance de votre pâte et ajouter la crème liquide. Mixez (vitesse 1 ou 2) pendant environ 2 minutes.  

Versez dans des pots à confiture ou à conserve (stérilisés, idéalement, ceci dit je ne le fais pas). Conservez au frigo ; la pâte à tartiner va durcir un peu mais ce n'est pas gênant (moi je la mange à la petite cuillère donc c'est même mieux !) Sinon sortez la 15 minutes avant utilisation pour qu'elle se détende un peu.

Régalez-vous et à très bientôt !