Le Gratin de pâtes au thon

Le gratin de pâtes au thon est une recette que je tiens de mon mari. C'est une des premières que nous avons faite ensemble. A chaque déménagement (et il y en a eu 10 en 18 ans de vie commune !), ce gratin est la recette de crémaillère. Le gratin de pâtes au thon, ça veut dire qu'on est chez nous. C'est comme ça.

Ingrédients pour 5 personnes (dont 3 enfants) :

- 300g de grosses pâtes type rigatoni ou tortiglioni.

- 1 boîte de thon au naturel (poids net égoutté 140 g)

- 1 poivron vert

- 1 pot de ricotta (250 g)

- 20 cl de crème fluide

- 1 petit paquet de comté râpé

- sel, poivre, muscade

Préparation :

Préchauffez le four à 200°C et faites bouillir de l'eau salée pour les pâtes. Lavez et coupez le poivron en petits morceaux. Dans un grand bol, émiettez le thon, ajoutez la ricotta, la crème, sel (pas trop !), poivre, muscade et enfin le poivron. Faites cuire les pâtes al dente comme indiqué sur le paquet. Dans un plat à gratin, versez les pâtes cuites, le mélange à la ricotta et mélangez bien. Parsemez de comté râpé et enfournez pour 20 minutes environ, jusqu'à ce que le gratin soit joliment doré.

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Bon appétit et à très bientôt !