Guacamole !

On prend l'apéro ? allez, un petit guacamole vite fait bien fait, et tout de suite c'est plus sympa !

Ingrédients pour un bol (4 personnes)

- 2 avocats bien mûrs 

- 1 tomate

- 1 petit oignon nouveau

- le jus d'1/2 citron vert

- coriandre fraîche

- sel

- un peu d'épices à chili (attention c'est essentiellement du piment fort !)

Préparation

Émincez finement l'oignon, coupez la tomate en petits dés. Dans une assiette, écrasez la chair des avocats à la fourchette. Transvasez dans un petit saladier, ajoutez oignon, tomate, coriandre ciselée, jus de citron, sel et épices (facultatif). Mélangez bien. 

Servez avec des tortillas biensûr !

A très bientôt !