Jus carottes, orange, pomme, salade, citron et gingembre

Ma première recette de jus, absolument délicieuse : (pour 2 verres à eau)

- 1 pomme

- 1/2 citron

- 1 orange

- 3 feuilles de coeur de salade

- 1 petit bout de gingembre

- 3-4 carottes

- quelques feuilles de menthe et de basilic

Les propriétés de ces fruits et légumes :

la pomme : vit.A,B,C, calcium, magnésium, phosphore, potassium, sodium, fer.

Diurétique, laxative, antirhumatismale, favorise l'immunité, bonne pour le coeur et le transit intestinal.

le citron : vit.B,C,E, calcium, magnésium, phosphore, potassium, sélénium.

Antioxydant, tonifiant, antianémique, antibactérien, antiviral, antiseptique. Favorise l'absorption du fer, bon pour les yeux, soulage les enrouements, la toux et la gorge irritée. Contre la constipation et la diarrhée, favorise le transit, coupe-faim, bon pour la peau et les cheveux.

l'orange : vit.A, B9,C, calcium, magnésium, phosphore, potassium, sodium.

Antioxydante, tonifiante, diurétique, antifatigue, antianémique. favorise l'immunité, donne de l'énergie, bonne pour les yeux, le système respiratoire, le développement du système nerveux du foetus, contre le vieillissement de la peau.

la salade (laitue) : vit.B3,B9,C,E, calcium, magnésium, phosphore, potassium, fer, zinc.

Diurétique, laxative. Bonne pour le développement du système nerveux du foetus, lutte contre l'insomnie et la couperose.

Le gingembre : vit.B3,B1,B2,C, manganèse, phosphore, magnésium, calcium, sodium, fer.

Stimule le système immunitaire, anti-inflammatoire, antiviral, antioxydant, lutte contre les nausées et les gazs intestinaux, tonifie.

la carotte : vit.A,B1,B2,B3,B5,B6,C,E, magnésium, phosphore, potassium, sodium, fer.

Antioxydante, tonifiante, antianémique, reminéralisante, bonne pour les yeux, régule les troubles cardiovasculaires, bonne pour le système respiratoire et digestif, les muqueuses, la gorge, favorise le sommeil, prépare la peau au soleil.

J'étais tellement impatiente de le déguster que j'en ai complètement oublié de prendre le jus en photo...c'était un beau jus orange, pour info. Attention à y aller molo sur le gingembre, ça arrache un peu !

Comme vous le voyez sur ma photo, on peut laisser la peau des fruits et légumes. On veillera donc à ce qu'ils soient biologiques. Il faut quand même les laver, hein !

A très bientôt pour une nouvelle recette de jus !